Rinomata per la cucina di qualità, la ricercatezza dei piatti e l’eleganza del servizio a tavola, Tenuta Contessa è un’azienda biologica i cui piatti raccontano gli odori e i sapori della natura circostante.

Pietanze preparate con maestria, ispirate alla cucina mediterranea ed elaborate sapientemente sulla base degli alimenti freschi e genuini, appena raccolti all’interno dell’azienda o provenienti dagli allevamenti.

Una cucina gourmet a “passo zero”, che rispetta le stagioni del territorio rafforzando quotidianamente il legame tra ospitalità e attività agricola, esaltata dalla cordialità del servizio e dalla professionalità del personale, costantemente a disposizione per soddisfare qualsiasi esigenza.

Un’infinita varietà di piatti tipici, studiati e creativamente personalizzati dagli chef di Tenuta Contessa per esaltare il piacere di ogni momento, sia esso legato ad un pranzo quotidiano o ad uno speciale evento.

La connessione fra l’ospitalità e l’attività agricola è il punto di forza di Tenuta Contessa.

Più di centoventi ettari di campagna circondano la struttura. Gli allevamenti dei bovini, dei cinghiali e del Maiale Nero di Calabria sono concepiti nel rispetto degli animali che vivono in ampi recinti e liberi di pascolare lungo i prati che circondano le stalle.

La serra, la vigna e gli orti sono coltivati biologicamente per garantire la genuinità dei prodotti utilizzati in cucina.

Tutti i prodotti sono lavorati nei laboratori di Tenuta Contessa: caseificio, oleificio, macelleria e cantina.

Dall’azienda alla tavola il passaggio è diretto, perché il concetto di azienda agricola a km0 mira alla valorizzazione dei prodotti locali e stagionali nel segno di un’alimentazione sana e genuina.

Tutti gli ospiti possono visitare l’azienda agricola, un’occasione per scoprire il mondo rurale e percepire la diversità dei prodotti, delle tradizioni e delle tecniche di coltura.